- bêche-de-mer
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• 1885 biche-la-mar; d'ab. nom du tripang dont le commerce est important dans le Pacifique, probablt de l'angl.♦ Ling. Pidgin utilisé comme langue commerciale véhiculaire dans les îles du Pacifique où l'on parle anglais. — On dit aussi BÊCHE-DE-MER [ bɛʃdəmɛr ], 1948 .Synonymes :● bichlamar ou bichelamar ou bêche-de-mer nom masculin Pidgin mélanésien, à vocabulaire essentiellement anglais, employé dans les îles du Pacifique sud.bêche-de-mer ou (Madag., Pacifique) biche-de-mern.d1./d n. f. Grosse holothurie comestible. Syn. trépang, tripang, (Nouv.-Cal.) tripan.d2./d n. m. LING Bêche-de-mer: Syn. de bichelamar (sens 1). Des bêches-de-mer ou des biches-de-mer.Encycl. Au XIXe s., ces échinodermes, qui ressemblent à des boudins de 5 à 6 cm de diamètre et de 20 à 30 cm de long, étaient pêchés, vidés de leurs viscères puis vendus aux Chinois qui leur attribuaient des vertus aphrodisiaques. Une langue véhiculaire est née de ce commerce. (V. bichelamar.)ÉTYM. 1911, bichlamar, in D. D. L.; 1948, bêche-de-mer; d'abord nom du tripang (→ 1. Bêche-de-mer) dont le commerce est important dans le Pacifique, probablt repris à l'anglais.❖♦ Ling. Pidgin utilisé comme langue commerciale véhiculaire dans les îles du Pacifique où l'on parle anglais.0 (…) ma tête incline à je ne sais quel beach-la-mer, ou bêche-de-mer, biche-de-mer, biche-la-mare, ainsi que l'on appelle ce parler du Pacifique où se mêlent les mots anglais, français, espagnols aux dires des îles.Aragon, Blanche…, III, I, p. 374.————————1. bêche-de-mer [bɛʃdəmɛʀ] n. f.ÉTYM. 1904, Nouveau Larousse illustré, art. Tripang; altér. de bichlamar par l'esp. bicho « bestiole » ou le port. bichodomar « bête de mer » refait sur bêche et mer.❖♦ Grosse holothurie comestible. ⇒ Tripang. — REM. Baudelaire a traduit par biche de mer l'expression bêche-de-mer donnée en français par E. Poe.0 Les Chinois (…) considèrent la biche de mer comme une friandise des plus recherchées, comme un mets des plus nourrissants et des plus fortifiants, et aussi comme très propre à rajeunir un tempérament épuisé par les voluptés immodérées.Baudelaire, Trad. Poe, les Aventures d'A. Gordon Pym, XX, Pl., p. 666.
Encyclopédie Universelle. 2012.